11月2日上午， 2019年钦州蚝情节激情开幕。以主题为“蚝乡蚝情 欢乐钦州”的第9届蚝情节开幕式，吸引了各地嘉宾、游客及当地群众参加。历时一个月的蚝情节，以美食品尝、特色产品展销、文化展、运动比赛等丰富内容向公众展示钦州的魅力。
今天一大早，市民和来自全国各地的游客陆陆续续到了蚝情宴舞广场。广场入口处，烟墩大鼓、蚝哥蚝妹、海歌队一列排开。大鼓齐奏，蚝哥蚝妹齐欢歌。喜庆而富有钦州本地特色的迎宾仪式，点燃了蚝情节火热的氛围。
上午9:30分，蚝情节开幕式在大型歌舞《蚝乡欢歌》的表演中拉开序幕。50名演员在台上给大家呈现大蚝之乡欢乐、喜庆、丰收的场景。
在开幕式现场，还举办了“筑梦海丝路”2019年首届钦州-中国渔歌（号子）邀请赛，来自全国各地的12个参赛队伍同台飙歌。
活动邀请了西班牙的顶级厨师，利用钦州大蚝为原材料，现场烹制多道“钦州定制” 的米其林级别的美味，营造2019年钦州蚝情节创新与传统、国际潮流与当地风情的精彩交融。
